Dolcefrio - Specialità Gastronomiche Siciliane

I nostri cannoli Siciliani

Famosi per la bontà ed il piacere che donano

Genovesi Ericine

Buone in ogni loro varietà

DolceFrio

Specialità Gastronomiche Siciliane

Arancine DolceFrio

Gustose, morbide e croccanti

Da provare in ogni loro varietà

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Azienda moderna, ma dai sapori antichi e genuini dove si mescolano passione e dedizione per le cose fatte bene.

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Artigianalità è il nostro fiore all'occhiello e sinonimo di qualità, trasformando le migliori materie prime in veri e propri capolavori della gastronomia e pasticceria siciliana.

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Le mie ricette

Golose e tipiche ricette siciliane tramandate da generazioni e ancora oggi presenti nelle nostre tavole in un trionfo di sapori e colori mediterranei.

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"Grazie alla determinazione e al coraggio che ha scaturito in me questa passione nascosta è nato questo piccolo miracolo: l'azienda artigianale DOLCEFRIO.

Per offrire ai miei clienti solo il meglio della pasticceria e della rosticceria siciliana utilizzo materie prime di ottima qualità e mi baso su ricette tradizionali ed esclusive che mi permettono di creare sapori sublimi e gusti autentici.
I nostri prodotti vengono sempre sottoposti a controlli accurati sia durante la preparazione che durante il confezionamento.

L'esperienza ultraventennale unita alla forte creatività e alla passione per l'arte dolciaria sono la chiave del nostro successo.

Venite a trovarci per assaporare le nostre golosità".

Ultime Novità e Ricette

Cassatelle di Ricotta

12/01/2015 -

Le cassatelle di ricotta sono un must della pasticceria siciliana. Le cassatelle di ricotta sono tipiche del trapanese e sono famose in tutta la provincia. Sono un dolce tipico del periodo pasquale che prevede una base di pasta, simile ad una frolla, ed un cuore di crema alla ricotta.

Arancine al ragù

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Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico. Oggi vi presento la classica ricetta delle arancine al ragù di carne di manzo e piselli.

Panelle siciliane

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Tipiche dello streed food, le panelle sono delle frittelle di farina di ceci, acqua e prezzemolo, da gustare calde in panini freschi e morbidi con un po' di sale e pepe.